1991 年 ◤ 歐盟統一了有機食機農業、有機畜牧業和有機食品加工業三大食品生產領域的標準
2002 年 ◤ 歐盟頒布了《有機食品標籤法》
2010 年起 ◤ 想於食品上貼上「有機」標籤，必須通過有機食品認證，以確保消費者買到貨真價實的有機食品
歐盟有機食品生產者每年至少接受一次有機認證機構的檢驗規範
2011 年 ◤ 有機農作物在歐洲佔領面積為1060萬公頃，占歐洲耕地面積的2.2%，有29萬農場主種植有機農作物，等於全世界29%有機農作物耕地都在歐洲
因此，歐盟對於有機食品有相當嚴格的標準
●巢與養蜂材料必須以自然產物為主
●蜜過程不可讓蜜蜂死於巢中
*只要天氣和土地狀況允許，必須讓動物能隨時自由到戶外活動，環境最佳是草地
*畜養的動物數量必須少到讓牠們的吃草、踩踏不會減損地力或對環境造成負擔，還有牠們的總 排泄量少到儘可能不需要特別移除或移動以施肥他處
*有機與非有機畜牧的動物必須分開牧場
*除非動物有傷害其他動物或自傷的傾向、或經獸醫建議，否則不許栓綁。在栓綁的情況，也只能有限時間的
*動物運送時間必須儘可能短
繁殖：
*除獸醫治療之外，不許施打賀爾蒙
*除人工授精外，禁止任何人工繁殖，尤其是複製動物和胚胎移殖
飼料：
*除蜜蜂外，必須讓動物能隨時自由到草地上活動
*飼料必須主要出自飼主農場製造，或者出於同地區的其他有機農場。
*必須配合動物生長階段所需的營業，以有機方式製造飼料
*禁止使用生長促進劑、合成胺基酸
*哺乳動物小時候必須主要喝天然奶水，最好是親生母親的
傷病醫療：
*傷病必須立即治療，以減少痛苦。優先使用天然藥物和順勢 療法，它們不適合時才能使用化學合成藥物和抗生素
BIO綠色認證標章是法國的有機保養品認證，成立於2002年，由有機化妝品製造商、品牌商、各有機產業廠商等，共同制訂並向法國政府提出這個「有機保養品認證」，並共同擬定一份COSMEBIO規範，讓各天然有機保養品製造商遵守依循。
規範非常嚴格要取得認證相當不容易。COSMEBIO還分成兩種等級認證：ECO、BIO認證標章，其中ECO標章代表有機成分佔50%，因此最嚴格的BIO標章是真正有機保養品中，含有機成份95%品質要求最高的認證
法國 AB (Agriculture Bioligique) 為法國有機食品認證標章
為法文有機栽種 Agriculture Bioligique 二字的縮寫，AB標章為法國國家級有機認證標章，
由法國工商部統一頒發，當生產者經過3年的有機栽種轉型期，即可得到AB有機認證標誌。
必須每年重新認證一次，取得認證後並隨時不預警抽檢，若不符合規定則處以重大金額罰款，
並規定三年內不得申請認證。
取得此認證之商品全原料成分必須符合以下條件：
* 95%以上的成份需爲有機成份
* 必須要在歐盟範圍內生産或加工處理
* 土地必須經過3-7年休耕狀態
* 使用天然植物堆肥栽種
* 不施化肥、農藥、殺蟲劑、除草劑等有害物質
* 水質、土壤經過檢測不含重金屬、輻射等污染
由 Organic Bliss 獨家引入的法國有機食品品牌 Moulin des Moines 有超過1200種有機美食及飲品，全部獲歐盟及法國有機認證，為法國歷史最悠久的有機食品品牌之一。
有機蜂蜜
法國有機蜂蜜標註為「AB」有機農業產品或「Nature et Progrès」自然與進步產品。
這兩個標籤對產品有非常嚴格的要求，在法國有機養蜂人非常之少，大約僅有300人，因此有機蜂蜜價格昂貴，是普通蜂蜜的2倍價格。
