關於蜜蜂六大能量元素




蜜蜂的世界,除了我們所熟知的蜂蜜外

蜂王乳、蜂膠、蜂蠟、花粉、蜂蜜、蜂毒

稱之為蜜蜂能量六大元素

而來自我們在法國的巴洛蜜蜂世家,以有機環境對蜜蜂友善的尊重態度

將這六大元素作為保健製劑來保養呵護我們的身體。





【蜂王漿】

蜜蜂的牛奶-蜂王漿  

煥發活力,滋潤肌膚使其光澤彈性

*加強人體免疫功能,改善疲勞,對聲帶也有保護作用


蜂王漿的成分:
*是所有天然食品中含維他命B5最豐富的
*也包含維他命A、B、C、D、E、H和PP
*同時也是礦物質鐵、磷、銅等微量元素,不飽和脂肪酸的優質來源
*蜂王漿同時含有蛋白質高達20%胺基酸
*其中還含有8種人體不能自身合成的重要胺基酸

蜂王漿的來源:
*在蜂巢中,它是專為女王蜂準備的糧食,也用來餵食出生3天之內的蜂幼蟲寶寶,呈凝膠狀。
*與牛奶外觀非常相似,呈乳白色,但營養成分是完全不一樣的珍貴。
*蜂王漿由發育完成的工蜂身體某些線體所分泌的,要成為女王蜂的關鍵,就是和其它蜜蜂進食不同,一生僅服用蜂王漿。
*只有蜂王漿有足夠的養分供給女王蜂每天產2-3千顆的蜂卵,意味著蜂王漿的營養成分非常高。
*一隻女王蜂的壽命為4-5年,是一般工蜂50倍的壽命。
*要成為女王蜂的條件,取決於只吃蜂王漿。
*蜂王漿除了可以直接品嘗,作為保健食品,也廣為使用在肌膚保養品上的使用






【蜂膠】
它是蜂巢的保鑣避免細菌和真菌的入侵還能依環境的變化不斷的進行調整
*有最強大的天然抗氧化劑之稱
*超過40種抗氧化劑類黃酮
*含有蔬菜精華有機酸
*許多維生素,包括A和B
*微量元素(Fe,Cu,Mn)
*含有多種黃酮類物質,阿魏酸、當歸酸等十多種芳香酸、脂肪酸、萜類化合物、多種胺基酸、豐富的維生素。
*還含鐵、鋅、硒、鈣等20餘種常量和微量元素、胰蛋白酶等多種活性酶和多醣類物質。
*古埃及人用它來防腐製作木乃伊,蜜蜂用它來修補蜂巢,並淨化蜂巢。
*蜂膠可以幫助淨化我們的口腔,在天氣轉涼、受寒,惡劣汙染的環境用來幫助保養我們的呼吸道,對於皮膚上也有修復活化
*提升增強免疫力


蜂膠是怎麼生成?

蜂膠是蜜蜂從某些特定植物的樹脂(分泌汁液)採集而來,
包括針葉林(松樹、冷杉、雲衫等;樹芽:如楊樹、水曲木、樺樹、柳木....中)
工蜂將這些樹脂儲藏在後腳處帶回蜂巢,再由自己的唾液混合蜜蠟而生成蜂膠來修補蜂巢,
蜂膠可以在蜂巢入口處建立一個保護層和一個蜜蜂艙,
避免細菌和真菌的入侵還能依環境的變化不斷的進行調整。
蜂膠被人類所知已經有上百年歷史,古埃及用它來作防腐處理,此外蜜蜂把昆蟲或小動物沾進蜂房時,此物質可自行將其殺死,
避免這些腐爛物質威脅到蜂巢理的正常生活。
早期的人們用蜂膠來療傷,阿拉伯人在戰爭中,用蜂膠來促進癒合傷口,
16世紀安布魯瓦茲,是第一個將蜂膠的價值寫入法語文本的人,蜂膠的藥用價值才得以得到發展。 

 本網站蜂膠文章部分引用自蜂蜜的妙用一書(作者為法國人Alix Lefief-Delcourt),以及維基百科 。


三款法國巴洛蜜蜂世家所使用的蜂膠特性:
>>白色/奶油蜂膠是最溫和的:它對呼吸系統有幫助,它不含酒精,適合兒童和老人家使用。
>>黃蜂膠的活化能力很好:它是一般免疫力和消化道的理想選擇,它是在粘土或油層上提取的。
>>黑色蜂膠則是效果最大:所以建議小劑量滴釋使用,可以緩解皮膚以及口腔平衡、呼吸道或是免疫力降低時使用,用酒精(白蘭地)提取。








【花粉】

花粉有「蔬菜中的牛排」美名,擁有最天然的蛋白質來源

花粉是指蜜蜂採花蜜時帶回的花粉團,在蜂巢內經過儲藏和發酵後的產物,
並含有20多種天然維生素、礦物質、等微量元素,也是最天然的B群能量來源。
花粉是蜜蜂幼蟲寶寶時期的主要糧食,攝取足量的花粉,以有足夠的蛋白質成長,
蜂群們才有足夠的體力分泌優良品質的蜂蜜、蜂漿。
花粉是一種自然、營養成分相當全面的食品,它包含很多人體必需的元素,被認為是最好的補充食品之一。
花粉包含20%蛋白質,特別是8種人體不能產生的氨基酸。
包含多種微量元素,如鈣、鐵、鎂、磷、鉀.......等
它還含有蘆丁,據說對心血管系統有益。








【蜂蠟】

蜂蠟是由13天-18天大的蜜蜂在胃表面下體分泌而成的。
蜜蜂沒有自覺地建立六邊形成為蜂巢。
蜂蠟為幼蜂和幼蟲的孵化房以及所有存放食物(花粉,蜂蜜,蜂王漿)的無菌儲藏室;蜜蜂會再用蜂膠為蜂巢上一層保護劑,以保不腐壞的一個無菌空間。
蠟是蜂巢的基本組成元素,直接在蜜蜂的胃中製成。糖到蠟的轉化是一種非凡的能力,它需要大量能量,但不會對環境造成任何負面影響。
由於這種高強度的生產,它非常珍貴,並且可以在蜂巢中取蜜後不斷回收重複使用。

蠟的成分
蠟的成分由酒精酯,脂肪酸和游離酸,糖,蜂膠,花粉,天然植物色素和揮發性元素的複雜混合物(超過300個不同分子)組成,這些混合物賦予其獨特的氣味。蜂蠟還富含維生素A。

蠟收
打開蜂巢用於收集蜂蜜後,我們收穫分離出的蠟。黑色蠟和黃色蠟都可以通過壓製或熔化空的蜂巢或將其置於太陽熱能蠟熔化器中來獲得。
臘的用途:蜂蠟軟化可以滋養皮膚,被運用於許多化妝保養品上,製造傷口敷料,栓劑,乳膏,香脂,口紅,口罩,蠟燭,娃娃頭,口香糖,防銹產品,藝術模具,木工產品等,蠟在蜂巢的作用也有抵抗沙門氏桿菌等細菌。

黑蠟
蜜蜂不斷地在建造新的蜂窩,在兩到三年內,成千上萬的蜜蜂可以使用蜂窩。這最終給蜂膠和出生後殘留的繭留下了污點。
如果放置足夠長的時間,會使蠟轉暗為幾近黑色。由於其蜂膠含量高,可用於製造出色的化妝品。

黃蠟
黃色蠟來自容納蜂蜜的蠟細胞。它的顏色,氣味和質地根據蜜蜂用於收穫的植物而有所不同。

封蠟
密封蠟非常特別:當蜜蜂用蜂蜜將蜂巢填滿後,會將蜂巢加蓋,蜜蜂會添加天然的保護酶(可能是毒液)
這種新鮮的密封蠟,用於製作敏感肌膚的保養成分。
蜂蠟可以在陽光下變白,這種傳統的增白工藝可以製造雪白的蠟燭和乳霜,它被用於許多護膚霜。






【蜂毒】

蜂毒液是蜜蜂,女王蜂所分泌的,這要歸功於腹部的腺體。
它存儲在腹部的“罐子”中,該罐子與結構很精緻的飛鏢相連,女王用它來擺脫對手。
工蜂用它來保護蜂箱免受侵略者入侵,(如老鼠)的侵害。
簡單來說蜂毒就是蜜蜂的針,如果蜜蜂遇到危險時,使用了蜂針,蜜蜂也將跟著死亡。





【蜂蜜】

一年四季中,蜂蜜是蜜蜂最重要的食物。
蜂蜜起源於地球,為植物生產養分,地球70%的植物需要藉由蜜蜂來授粉繁殖。
當蜜蜂潛入花中獲取花蜜時,蜜蜂的全身絨毛會產生靜電,花粉隨即即會自動地沾上,蜜蜂將花粉收在腳邊的囊袋。
蜜蜂先後帶著花粉訪約三十多朵的花返回蜂巢。

蜂蜜是由花蜜製成的
蜜露是由蜜蜂經某些昆蟲(蚜蟲,粉蝨,蟬等)分泌的汁液,這些昆蟲會刺穿某些樹木(樅樹,落葉松,楊樹,橡樹等)蜜蜂再收集樹液,在經過他們口中分泌而成。

從花蜜到蜂蜜:蜜蜂將花蜜轉化為蜂蜜的主要原因是兩個因素:

1.部分乾燥
花蜜含有約50%的水,由於它會發酵,因此無法保存。蜜蜂迅速將其帶回蜂巢,在那裡它們通過用口分泌,用翅膀通風以及在對流過程中對其進行除濕(它們使經作物轉化的花蜜反流,並通過口傳在嘴裡),隨著它們的分泌物發生的化學反應也減少了水的量,當蜂蜜達到所需的水含量(平均為17%)時,蜜蜂會用蠟堵塞肺泡,這樣遠離空氣濕度儲存的蜂蜜可以保存幾個月。

2.富含抗菌素,酶,酶和酵母
花蜜在口腔和蜜蜂作物中被預先消化,與唾液和蜜蜂特有的許多物質混合在一起,從而改變其成分,主要是糖,這就是蜂蜜獲得其所有酶豐富性和高殺菌力的地方;蜂蜜不僅僅是花蜜少的花蜜,然後在肺泡中緩慢成熟並持續很長時間,在蜂巢空氣中,蜂蜜具有特定而有利的菌群,太早收穫蜂蜜並人工除濕的蜂蜜無法將其有益的播種帶入消化系統或傷口;最後,在收割期間,必須在總半徑和裝滿的花盆之間,避免任何殘酷和加熱,以盡量減少搬運。
豐富的酶,維生素,蜂蜜中的單醣和有機酸會因熱和光而降解,花蜜和蜜露的組成花蜜含有糖(簡單易得,例如葡萄糖和果糖)和維生素,礦物質,酶,氨基酸,有機酸等。
蜜露中的礦物質鹽,氨基酸和微量元素含量更高。它們是營養和能量的真正濃縮物,因此是蜜蜂的極佳能量來源,但僅在一年中的一部分時間內可用。
這些作物中的很大一部分是在復雜的過程中轉化為蜂蜜的。因此,它們構成了冬季的儲備,他們還將蜂蜜儲存在育雛區(所有幼蟲)周圍以及所有可用空間中。



蜜露
蜜露是蜜蜂與蚜蟲共同製成的蜂蜜。
在乾旱的年份,蚜蟲會吃樹液,並噴出一條黑色的、甜美的,富含礦物質的小,稱為蜜露。
這種蜜露不僅吸引螞蟻而且也吸引蜜蜂。
他們從蚜蟲汁中提取出具有強烈礦化力的黑蜂蜜。冷杉和橡木蜂蜜是甘露。




蜂蜜的組成
蜂蜜的成分差異很大,具體取決於:
菌群 :土壤的豐富性和性質、天氣條件(壓力,陽光,濕度)
從蜂巢本身中自由選擇其原始花束是否存在其他昆蟲(蚜蟲,粉蝨);
環境(農業,道路);養蜂人使用的方法。
蜂蜜種類繁多,因此蜂蜜的數量與蜂箱和隨後季節的放置數量一樣多。
在庇里牛斯山脈,根據山谷的不同,會產生蜜蜂,杜鵑花蜂蜜,少許樹莓和甜三葉草,希瑟蜂蜜,菩提樹蜂蜜,冷杉蜂蜜等。
蜂蜜的成分所有蜂蜜中都有某些元素,而其他元素則是特定的。
這就是使蜂蜜並非都具有相同的健康指示的原因。






收穫蜂蜜
在適當條件下的蜜蜂可以生產超出其需求的蜂蜜,因此,我們可以在不損害土地的情況下收穫剩餘。
收穫、提取和過濾技術會影響蜂蜜的質量和特性;蜂蜜的酶含量,單醣,維生素和有機酸會因光和熱而變質,保持其獨特的口味和營養品質,必須根據太陽週期並尊重蜜蜂的情緒,在正確的時間收穫每隻蜂蜜,不要使用化學驅蟲劑,並且切勿將其加熱到高於自然溫度35°C從蜂巢。
蜂蜜可以充滿活力,從而增加其豐富的活性成分,增強能量活力和振動信息;在上游,如果蜂巢被在弱化的土壤上用化學肥料生長的花朵所包圍,或者因為所有的蜂蜜都被“偷走”而以糖為食,則蜂蜜的營養成分和活性成分將很差。


治療性蜂蜜的十誡
>>將蜂箱放在豐富多樣的植物中。
>>請勿將蜂箱,蠟或蜂箱木材沾染污染物。
>>不要給蜜蜂加糖的食物。
>>養蜂人要保持衛生乾淨的雙手。
>>蜂蜜成熟後收穫。
>>運輸過程中的保護。
>>清潔蜂蜜屋。
>>開蓋,提取,過濾和包裝,無需加熱。
>>包裝在乾淨和惰性的花盆中。
>>避免光線直射,溫度不會變化。
文字摘自Eyrolles出版的Catherine Flurin的“ apitherapy”一書