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我們將安排統一取貨的時間
禁止酒駕，未滿十八歲不得飲酒
葡萄酒前言
比較資深的Bonbonmisha朋友們，還記得Misha和法國先生在南法酒莊的美酒嗎?
對葡萄酒一直有一份特殊情感，礙於前幾年營業的生活居家品項愈來愈多，空間和時間以及人力無法專一於葡萄酒上的領域，
就成了我們心中的小遺憾。
也許是普羅旺斯註定的時間緣份，與旅居南法多年的品酒師C'elia的相遇，像注入一股清新的氧氣，
她深入酒莊工作，和拜訪歐洲各地的自然酒小農，有著共同的理念，守護的是友善環境，最自然而不添加化學物的釀酒方式，
走在自然的路上，同時又能兼具風土氣味的佳釀，著實不容易。
當了媽媽後的這幾年，漸漸能享受到酒小酌能怡情帶來的放鬆感，以及搭餐搭對了，那口感的提升是非常驚喜的，
尤其自己常常拍攝餐盤餐桌的分享布置，多了一款好酒，家人也因此對餐桌的愉悅感氣氛加而提升。
喜歡要從客人開始當起，一段時間慢慢喝了好幾款，自己偏愛輕盈感的氣泡酒，及花果香淡雅清爽的白酒，
也喜歡酒感輕盈，僅於一支酒的時間，就被諾曼地專產蘋果酒的艾胡酒莊所收為粉絲了。
那天和C'elia在bonbonmisha拍攝了非常有趣的端午節餐桌youtube影片，一起品嘗了她帶來的粽子，
炒到鹹香的花生和香菇，帶點油的三層肉，和海味的干貝，
另外加一顆鹹蛋黃，藏在Q軟的糯米正中，還沒說完是不是聽到都飽足感了^^
一口葡萄牙小刀白酒而下，那胡椒和干貝的開胃一下子都出來了，就像吃雞排哪有不撒胡椒和小辣的道理，
很涮嘴，礦物感的鹹味，真情流露出來，
吃完一顆粽子我要了3杯白酒，
對味之下，品酒師說來啦! 我們有不合作的道理嗎?
人與人的交流，都是一股溫暖的流動，
也許這是12年來，老酒注入的新氧氣，希望我們在適宜的腳步上帶來更美好的發酵。
在這裡除了真心推薦自己喜歡的，也要聽聽品酒專家怎麼說，
最重要的要分享給bonbonmisha的朋友們，
很有誠意的幾款獨家優惠，
都是我們很喜歡的酒款，除了有機不添加二氧化硫，風味都是非常適合我們台灣的日常料理。
即日起6/17-6/25，您可以選擇喜歡的酒款，可享有獨家優惠
在詢價後，6瓶即免運費冷藏配送，
如有確定至門市取貨者，請於6/22前填寫詢價單時告知
我們將安排統一取貨的時間
我們的選品，都是由旅居南法、有多年葡萄酒&烈酒工作經驗的創辦人與團隊，
親自挑選、品嘗後才推薦給大家。
我們和友善自然耕種的小農 & 廠商合作，旅行產區分享，
透過影像與文字忠實傳遞酒瓶中的故事。
每一款選品，都是我們真心喜愛的私房收藏。
品名：穿越者橘酒 LORANGE 2022
富層次的柑橘香，清新橘汁、杏桃果乾、蜜漬橙皮氣息
入口酸度清新且圓潤油滑，尾韻帶些許礦物鹹感與普羅旺斯草本氣息
有別傳統橘酒的氧化調性，或當前流行的奔放俏麗風格
穿越橘酒有著經典法國酒的優雅，細膩、內斂、耐飲。
產區》法國朗多克 Minervois
酒莊》柯比酒莊 Domaine de Courbissac
品種》平均30-90歲藤齡的地方品種 Marsanne, Muscat, Grenache Gris…
酒精濃度》
適飲溫度》
醒酒》是，建議提早至少半小時開瓶，飲用前冷藏
無添加人工酵母
這支酒誰釀的?
柯比酒莊 Domaine de Courbissac 位於南法朗多克產區Minervois，葡萄園座落海拔較高、土質構成豐富，
2002年採生物動力法耕種，2021年獲歐盟有機標章。 女莊主BrunnhildeClaux曾於南法生物動力先驅酒莊Domaine Gauby釀酒，
她主張低干預的釀酒理念，手工採收、不去梗、輕柔榨汁 、採舊橡木桶並導入陶甕等自然派的釀造方法，
在炎熱的南法朗多克產區，柯比酒莊的酒有著極為精巧的細緻度。
Brunnhilde 守護當地葡萄品種，酒莊仍保有許多七十歲以上老藤，以及罕見原生品種Listan，
柯比酒莊的葡萄酒有著絕佳的細緻、架構與搭餐潛力，是不可多得的朗多克產區新星。
Bonbonmisha的餐酒搭配分享
這一瓶穿越橘酒
完全是普羅旺斯 Style
超級有記憶點
花果香和口感，是屬於普羅旺斯的田園氣息
是新鮮的杏桃香氣
是飽滿多汁的陽光
想戴著帽子慢慢曬的那種舒服感
和帶酸微甜有奶油的水果蛋糕，非常合得來
也和香茅氣味濃厚的泰式綠咖哩，超級搭配
初夏是孩子的生日，烤了一個水果鮮奶油蛋糕，紅茶戚風體
先用白酒煮漬了蜜桃，再和當令的新鮮水果芒果、無花果、蜜桃當內餡
看了酒單的介紹 覺得這樣的初夏最適合和橘酒搭配
果然直覺是對的
將酒緩緩地倒入，女兒鼻子立即湊了過來
我可以聞聞是什麼味道嗎?
好呀!!妳聞聞看
好香喔~有水蜜桃也有花的味道
媽媽~為什麼這麼香的東西我不能喝啊?
為什麼酒會香啊?為什麼小孩不能喝酒?
因為還沒滿18歲不能喝酒
人的五感當中，從baby時期，
嗅覺是最先打開的
孩子的回答一向也最直接，
這也是我們家餐桌上的小遊戲
穿越者橘酒
單喝有股沁涼的口感
有熱帶水果的微暖度
夏天非常需要來點微微辣來開個胃
松鼠食堂家的料理包香茅綠咖哩，
是假日煮婦想偷懶但同時又能端出的快速好菜
只要一盤冰箱有的水果沙拉 ，和簡單的炒蔬菜
就能在家好好的享受家庭日
橘酒和香茅底的微酸辣有種下酒菜的過癮，
胃打開了扒了兩碗白飯，非常推薦
初夏的水果沙拉
桃子 鳳梨 無花果 奇異果 莫扎瑞拉起士 胡椒 橄欖油 蒜片 海鹽 紅酒醋，拌一拌
再灑幾片新鮮剪碎的綠羅勒
和橘酒搭飲起來，這些果物的酸甜就像融入橘酒的酒體，
尤其羅勒本身的辛辣感，讓兩者之間生成了同種的默契
除了開胃，更是意猶未盡
親愛的大家，我已經帶著橘酒在餐桌上旅行了
剩下最後的兩杯，都想和好友分享
穿越者橘酒最後以關不住的開心氛圍
以夏季的荔枝冰淇淋記住了最後一杯的尾調
禁止酒駕，未滿十八歲不得飲酒
