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大地之母格納希紅酒(加入詢價車)

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3.網頁無販售酒品,如需了解請訊息或來信bonbonmisha@gmail.com詢問
或請撥打服務專線04-23762125

禁止酒駕,未滿十八歲不得飲酒

葡萄酒前言
比較資深的Bonbonmisha朋友們,還記得Misha和法國先生在南法酒莊的美酒嗎?
對葡萄酒一直有一份特殊情感,礙於前幾年營業的生活居家品項愈來愈多,空間和時間以及人力無法專一於葡萄酒上的領域,
就成了我們心中的小遺憾。

也許是普羅旺斯註定的時間緣份,與旅居南法多年的品酒師C'elia的相遇,像注入一股清新的氧氣,
她深入酒莊工作,和拜訪歐洲各地的自然酒小農,有著共同的理念,守護的是友善環境,最自然而不添加化學物的釀酒方式
走在自然的路上,同時又能兼具風土氣味的佳釀,著實不容易。

當了媽媽後的這幾年,漸漸能享受到酒小酌能怡情帶來的放鬆感,以及搭餐搭對了,那口感的提升是非常驚喜的,
尤其自己常常拍攝餐盤餐桌的分享布置,多了一款好酒,家人也因此對餐桌的愉悅感氣氛加而提升。
喜歡要從客人開始當起,一段時間慢慢喝了好幾款,自己偏愛輕盈感的氣泡酒,及花果香淡雅清爽的白酒,
也喜歡酒感輕盈,僅於一支酒的時間,就被諾曼地專產蘋果酒的艾胡酒莊所收為粉絲了。




連結產地到餐桌

在家也能開瓶環遊世界

《Cher Ami 》法文是我親愛的朋友

也是二戰期間一隻往來英法送信鴿的名字

連結著一份共同傳遞的情誼


讓友善環境、好搭餐、有故事的選酒,

能在家中無負擔地輕鬆享受。

每瓶酒就像一封信,傳遞了酒農理念、
在地文化、以及我們共同認同的選品心意
讓歐洲當地人喝的日常好酒,
能在家的餐桌上被閱讀,
成為分享傳遞細細品味的好故事。

將台菜料理 、甜點、日常好菜

與歐洲酒品的距離更貼近我們的生活


這個夏天由旅居南法多年的品酒師Célia
深入在葡萄酒莊專業的工作領域以及生活品味
Bonbonmisha 與 Cher Ami品牌合作
在對味及對胃的默契中 能為喜愛我們的朋友
帶來生活中更美好的發酵





我們的選品,都是由旅居南法、有多年葡萄酒&烈酒工作經驗的創辦人與團隊,
親自挑選、品嘗後才推薦給大家。
我們和友善自然耕種的小農 & 廠商合作,旅行產區分享,
透過影像與文字忠實傳遞酒瓶中的故事。
每一款選品,都是我們真心喜愛的私房收藏。







大地之母格納希紅酒
Notre terre

此款大地之母紅酒,以 100% 老滕格納希釀造,完全自然地以乾淨、精確、多汁、美味的有趣風格釀造。非常適合各種風格的辛香料食物,酒體不厚重,多汁集中但風味明確,除了可口沒有別的更好形容。

由現代朗多克產區,冉冉升起的新星 Brunhilde Claux 釀造,他在與自然賣葡萄酒傳奇人物 Gerard Gauby 和 Dominik Huber 合作後於 2013 年接管柯比酒莊。 自 2002 年德國電影製片人 Reinhard Brundig 買下莊園以來,這些老藤一直採用生物動力法種植。 風格乾淨、精確和完全自然,這些風味是貨真價實的,且親和力極佳,搭餐與品飲均容易,是不失深度的優雅好酒。

● 產區/ 法國朗多克 Minervois

● 酒莊/ 柯比酒莊 Domaine de Courbissac

●品種 (Quince)/ Grenache

● 醒酒/ 否

釀造/ 有機種植, 手工採收, 無添加人工酵母







Cher Ami 為什麼選這支酒?
這款大地之母紅酒,使用南法經典品種,喝來輕鬆,入門者也可輕鬆駕馭,開瓶便充滿集中的花果香,入口如咬下一口清脆紅櫻桃,同時帶有無花果與成熟李子香,以及些許迷迭香、肉桂等氣息,清新爽口且相當易飲,這款紅酒很適合搭配日常台菜,果香圓潤,非常討喜,cp值高且好搭餐,如果要挑選一款可以輕鬆喝的紅酒,這瓶大地之母紅酒會是好選擇!





這支酒誰釀的?
過去被認為充斥廉價餐酒的Languedoc產區,近年在許多新興年輕一代酒農的努力下,開始在這片有著土壤類型多元、日照時數高、崎嶇蜿蜒且高海拔的地中海沿岸產區,釀出令人為之驚艷,且價格十分合宜的精彩大酒。

酒莊位於南法朗多克產區Minervois,葡萄園幾乎都座落於海拔300公尺以上,2002年便已開始實施生物動力法種植,2021年正式獲歐盟有機標章。

女莊主Brunnhilde曾於南法生物動力先驅名莊DomaineGauby學習釀酒,承襲大師理念,主張低干預的自然派風格,手工採收、不去梗、輕柔榨汁、採舊橡木桶並導入陶甕發酵陳釀,在炎熱南法朗多克產區,柯比酒莊的酒有著非常精巧且乾淨的細緻度與平衡感,往往在做盲品時,會讓人想不到這酒,居然是來自朗多克產區。

Brunnhilde守護當地葡萄品種,酒莊仍保有許多七十歲以上老藤,以及罕見原生品種,釀出的葡萄酒有著絕佳細緻、架構與搭餐潛力,極為耐喝,是不可多得的朗多克產區新星。柯比酒莊的葡萄酒,酒如其人,有著女性的堅毅與溫婉,非常喜歡也很推薦給愛酒人!該酒莊酒款,亦有被巴黎拉法葉百貨酒窖蒐藏推薦。





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