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諾曼第法國蘋果XO

諾曼第法國蘋果XO

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禁止酒駕,未滿十八歲不得飲酒





蘋果白蘭地XO 700ml

Maison Herout, Calvados XO


產區》諾曼底品種》25種諾曼底當地蘋果品種,樹齡平均10-65歲,均為歐盟有機認證種植釀造》Calvados,為遵循法國法定最高規範釀造的優質蘋果白蘭地,此款法國艾胡諾曼底酒莊的蘋果XO白蘭地,使用超過25個當地有機種植的蘋果品種,以完全無人工酵母添加的蘋果酒蒸餾後,經至少六年法國橡木桶陳釀,零添糖、無色素,以確保最純正天然且最頂級的清新蘋果XO白蘭地。品酒筆記》清新潤亮的蘋果、香草奶油與柑橘花香,細緻中透有內斂木質氣息,優雅迷人。可純飲,亦可添顆冰球享用。

有別傳統白蘭地給人較為沉重甜膩的印象,此款蘋果白蘭地香氣純淨,加冰後香氣盈人且細膩,非常適合搭配甜點,是很清新細緻的烈酒類型。


新潤亮的蘋果、香草奶油與柑橘花香,細緻中透有內斂木質氣息, 優雅迷人。可純飲,亦可添顆冰球享用。有別傳統白蘭地XO給人較為沉重甜膩的印象,此款蘋果白蘭地香氣純淨,加冰後香氣盈人旦細膩像朵蘋果花,適合純飲或搭配甜點,是很清新細緻的蘋果白蘭地。





你聽過或喝過干邑白蘭地嗎?你知道蘋 果白蘭地calvados的釀造方法,跟干邑白蘭地一模一樣嗎? 
最大不同就是原料,干邑白蘭地原料是葡萄,calvados是蘋果,
試想看看, 與干邑白蘭地有相似風味譜,另加豐富的蘋果香,是不是光想就非常可口呢?
此款法國艾胡諾曼底酒莊的蘋果XO白蘭地,使用超過25個當地有機種植的蘋果品種,
以完全無人工酵母添加的蘋果酒蒸餾後,經至少六年法國橡木桶陳釀,
完全沒有人工添加焦糖或色素,是非常純粹天然的優質蘋果白蘭地XO。

註:蘋果白蘭地分級跟干邑白蘭地一樣,是按調配酒液中在橡木桶中陳年最短的時間來計算,
意思是一罐XO白蘭地,調配的酒液在橡木桶中陳年最短需至少6個月,當中往往調配有比6年還要更久更珍貴的酒液。


這款蘋果白蘭地XO風味香醇細膩,是清甜蘋果香,加冰塊後香氣更加釋放,
會像一朵正在綻放的蘋果花。 如果你本身是追求烈酒純粹香氣,那麼一定會很喜歡這款白蘭地,
搭配甜甜的月餅也非常合適。 中秋飯後小酌一杯,讓舌上帶點蘋果清香,
光想,是不是就超級享受的呢








我們的選品,都是由旅居南法、有多年葡萄酒&烈酒工作經驗的創辦人與團隊,
親自挑選、品嘗後才推薦給大家。
我們和友善自然耕種的小農 & 廠商合作,旅行產區分享,
透過影像與文字忠實傳遞酒瓶中的故事。
每一款選品,都是我們真心喜愛的私房收藏。





這支酒誰釀的?

Maison Hérout 艾胡酒莊是1946年成立於諾曼第地區的蘋果酒酒莊,諾曼第地區也是法國生產蘋果酒最著名的地區,

而艾胡酒莊則是當地種植有機蘋果酒的先驅,自1970年後就一直是有機的蘋果園,他們的蘋果酒採用的都是傳統製法,

也就是說蘋果酒中的氣泡都是發酵中自然產生,而非發酵後才添加二氧化碳,

遵照傳統製法的他們更是推動Cotentin產區成為蘋果酒法定產區AOP的重要角色。





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