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諾曼第法國蘋果XO

諾曼第法國蘋果XO

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禁止酒駕，未滿十八歲不得飲酒





蘋果白蘭地XO 700ml

Maison Herout, Calvados XO


產區》諾曼底品種》25種諾曼底當地蘋果品種，樹齡平均10-65歲，均為歐盟有機認證種植釀造》Calvados，為遵循法國法定最高規範釀造的優質蘋果白蘭地，此款法國艾胡諾曼底酒莊的蘋果XO白蘭地，使用超過25個當地有機種植的蘋果品種，以完全無人工酵母添加的蘋果酒蒸餾後，經至少六年法國橡木桶陳釀，零添糖、無色素，以確保最純正天然且最頂級的清新蘋果XO白蘭地。品酒筆記》清新潤亮的蘋果、香草奶油與柑橘花香，細緻中透有內斂木質氣息，優雅迷人。可純飲，亦可添顆冰球享用。

有別傳統白蘭地給人較為沉重甜膩的印象，此款蘋果白蘭地香氣純淨，加冰後香氣盈人且細膩，非常適合搭配甜點，是很清新細緻的烈酒類型。


新潤亮的蘋果、香草奶油與柑橘花香，細緻中透有內斂木質氣息， 優雅迷人。可純飲，亦可添顆冰球享用。有別傳統白蘭地XO給人較為沉重甜膩的印象，此款蘋果白蘭地香氣純淨，加冰後香氣盈人旦細膩像朵蘋果花，適合純飲或搭配甜點，是很清新細緻的蘋果白蘭地。





你聽過或喝過干邑白蘭地嗎？你知道蘋 果白蘭地calvados的釀造方法，跟干邑白蘭地一模一樣嗎？ 
最大不同就是原料，干邑白蘭地原料是葡萄，calvados是蘋果，
試想看看， 與干邑白蘭地有相似風味譜，另加豐富的蘋果香，是不是光想就非常可口呢？
此款法國艾胡諾曼底酒莊的蘋果XO白蘭地，使用超過25個當地有機種植的蘋果品種，
以完全無人工酵母添加的蘋果酒蒸餾後，經至少六年法國橡木桶陳釀，
完全沒有人工添加焦糖或色素，是非常純粹天然的優質蘋果白蘭地XO。

註：蘋果白蘭地分級跟干邑白蘭地一樣，是按調配酒液中在橡木桶中陳年最短的時間來計算，
意思是一罐XO白蘭地，調配的酒液在橡木桶中陳年最短需至少6個月，當中往往調配有比6年還要更久更珍貴的酒液。


這款蘋果白蘭地XO風味香醇細膩，是清甜蘋果香，加冰塊後香氣更加釋放，
會像一朵正在綻放的蘋果花。 如果你本身是追求烈酒純粹香氣，那麼一定會很喜歡這款白蘭地，
搭配甜甜的月餅也非常合適。 中秋飯後小酌一杯，讓舌上帶點蘋果清香，
光想，是不是就超級享受的呢



我們的選品，都是由旅居南法、有多年葡萄酒&烈酒工作經驗的創辦人與團隊，
親自挑選、品嘗後才推薦給大家。
我們和友善自然耕種的小農 & 廠商合作，旅行產區分享，
透過影像與文字忠實傳遞酒瓶中的故事。
每一款選品，都是我們真心喜愛的私房收藏。





這支酒誰釀的?

Maison Hérout 艾胡酒莊是1946年成立於諾曼第地區的蘋果酒酒莊，諾曼第地區也是法國生產蘋果酒最著名的地區，

而艾胡酒莊則是當地種植有機蘋果酒的先驅，自1970年後就一直是有機的蘋果園，他們的蘋果酒採用的都是傳統製法，

也就是說蘋果酒中的氣泡都是發酵中自然產生，而非發酵後才添加二氧化碳，

遵照傳統製法的他們更是推動Cotentin產區成為蘋果酒法定產區AOP的重要角色。





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