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接骨木花蘋果酒 Floribunda Elderflower Cider(加入詢價車)

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禁止酒駕，未滿十八歲不得飲酒

葡萄酒前言
比較資深的Bonbonmisha朋友們，還記得Misha和法國先生在南法酒莊的美酒嗎?
對葡萄酒一直有一份特殊情感，礙於前幾年營業的生活居家品項愈來愈多，空間和時間以及人力無法專一於葡萄酒上的領域，
就成了我們心中的小遺憾。

也許是普羅旺斯註定的時間緣份，與旅居南法多年的品酒師C'elia的相遇，像注入一股清新的氧氣，
她深入酒莊工作，和拜訪歐洲各地的自然酒小農，有著共同的理念，守護的是友善環境，最自然而不添加化學物的釀酒方式，
走在自然的路上，同時又能兼具風土氣味的佳釀，著實不容易。

當了媽媽後的這幾年，漸漸能享受到酒小酌能怡情帶來的放鬆感，以及搭餐搭對了，那口感的提升是非常驚喜的，
尤其自己常常拍攝餐盤餐桌的分享布置，多了一款好酒，家人也因此對餐桌的愉悅感氣氛加而提升。
喜歡要從客人開始當起，一段時間慢慢喝了好幾款，自己偏愛輕盈感的氣泡酒，及花果香淡雅清爽的白酒，
也喜歡酒感輕盈，僅於一支酒的時間，就被諾曼地專產蘋果酒的艾胡酒莊所收為粉絲了。





連結產地到餐桌

在家也能開瓶環遊世界

《Cher Ami 》法文是我親愛的朋友

也是二戰期間一隻往來英法送信鴿的名字

連結著一份共同傳遞的情誼


讓友善環境、好搭餐、有故事的選酒，

能在家中無負擔地輕鬆享受。

每瓶酒就像一封信，傳遞了酒農理念、
在地文化、以及我們共同認同的選品心意
讓歐洲當地人喝的日常好酒，
能在家的餐桌上被閱讀，
成為分享傳遞細細品味的好故事。

將台菜料理 、甜點、日常好菜

與歐洲酒品的距離更貼近我們的生活


這個夏天由旅居南法多年的品酒師Célia
深入在葡萄酒莊專業的工作領域以及生活品味
Bonbonmisha 與 Cher Ami品牌合作
在對味及對胃的默契中 能為喜愛我們的朋友
帶來生活中更美好的發酵





我們的選品，都是由旅居南法、有多年葡萄酒&烈酒工作經驗的創辦人與團隊，
親自挑選、品嘗後才推薦給大家。
我們和友善自然耕種的小農 & 廠商合作，旅行產區分享，
透過影像與文字忠實傳遞酒瓶中的故事。
每一款選品，都是我們真心喜愛的私房收藏。


蘋果酒與氣泡酒一樣，它們保存了發酵過程中釋放的二氧化碳，是一種由蘋果汁製成，含有酒精成分的飲品。

風靡台灣六、七〇年代的「蘋菓西打」汽水，就是蘋果酒法文Cider的音譯喔！

葡萄酒搭餐或許很普遍，但你知道蘋果酒該如何搭餐嗎？傳統我們會以為，在法國用蘋果酒搭餐，只能搭配可麗餅或翻轉蘋果塔，

但其實在北法，布列塔尼、諾曼第人家的廚房裏，蘋果酒是能搭配許多鹹、甜的食譜，甚至是海鮮的酒喔。





接骨木花微甜蘋果酒
 Floribunda Elderflower Cider 2022

春意的花香橙汁蘋果茶

試過接骨木花的甜嫩香氣嗎？這款 蘋果酒用有機接骨木花浸泡釀造， 帶點橙花柑橘香、糖漬檸檬氣息， 酸度清新，入口微甜，氣泡細緻， 
讓這款蘋果酒喝起來，有如正在品嘗一款富春意的花香橙汁蘋果茶！

● 產區/Trentino

● 醒酒/否

●酒精濃度/6.5%

●適飲溫度/7-10°

●品種 (Quince） /接骨木花、 GoldRuish 金蘋果、Topaz 紅蘋果

接骨木花ELderflower是一種歐洲常見小白花，傳統會用這種花材製成藥草茶來治療感冒，又因接骨木花香氣香甜，
經常被用來製成甜點或糖漿保存，這款蘋果酒便是加入了手工採摘的有機接骨木花釀造。

這些接骨木花都是在每年六月，在北義大利手工採摘、清洗、揀選去除綠莖，冷凍保存後，在蘋果酒的發酵期間加入浸泡，以獲取天然花香，完全不添加任何人工香精。
在裝瓶前會加入少許蘋果汁以開啟瓶中二次發酵，蘋果當中的細緻酸度平衡有接骨木花的自然甜香，是款很有歐洲風情的優雅果酒。





歐洲經典●優雅滋味 

接骨木花是歐洲常見花材，每年六月開花，採集起來浸泡成花茶是美味歐洲人的兒時回憶。 

莊主說他為了重現這兒時好滋味，重新復刻了釀製了這款來自阿爾卑斯山的接骨木花蘋果酒。

所有的接骨木花都是手工採摘，將梗去除後，僅留下白色花穗部分與蘋果一同浸泡發酵，完全不添加任何人工香精，這是純天然來自北義的歐洲風情。 

花香聞來細緻純粹，帶點橙花、糖漬檸檬香氣，以及一點點花梗的草本氣息，入口後微酸、微甜、微氣泡，喝來像極花香橙汁蘋果茶，
餘味以上揚的接骨木花香收尾，滋味極為優雅動人，斟上一杯，宛如來到歐洲午茶。 

 註：花見蘋果酒全系列均無添糖，無香精色素，無防腐劑，亦未經高度人工過濾，故瓶底有些許沉澱物是正常的，請在意自然沉澱物的朋友不要下單喔！

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